Les traditions: Ce sont elles qui rendent les vacances encore meilleures.

Incluant des recettes de biscuits de Noël.

Vous pourriez penser que les gens adorent les fêtes à cause des cadeaux ou peut-être des rassemblements que nous faisons avec de la famille et nos amis. À mon avis, c’est la nourriture que nous préparons pour la célébration qui nous unis et qui est si agréable que nous formons de beaux souvenirs. 

Ce n’est pas seulement la préparation des plats mais c’est aussi l’histoire derrière les recettes qui passent de génération en génération et même le plaisir de découvrir de nouvelles recettes. Je pense que ,en étant quelqu’un qui aime cuisiner avec ma famille et même toute seule, qu’il est important de rester en contact avec ses traditions parce que des fois ça nous donne du confort, et ce même pendant des temps difficiles comme en période de COVID. Ce n’est pas pour tout le monde, mais moi je pense que la fabrication de biscuits de Noël est une de mes traditions préférées et je crois qu’il y en a d’autres qui aiment faire ça aussi.

Voici deux de mes recettes de biscuits de Noël que je pense que vous allez aimer également:

Biscuits Festivités

  • 1 tasse farine
  • ½ tasse Crisco
  • ¾ tasse sucre
  • 1 œuf 
  • ½ cuillère à thé extrait d’amande
  • ½ cuillère à thé poudre à pâte 
  • ½ cuillère à thé de sel
  • 1 tasse pépites de chocolat mi-sucré
  • ¾ tasse noix de coco râpé 
  • ¾ tasse cerises rouge coupées en 4, bien égouttées

 

  1. Préchauffer le four à 325 degrés C et mettre du papier parchemin sur chaque plaque à biscuit.
  2. Mélanger Crisco et sucre, incorporer l’œuf et extrait d’amande.
  3. Mélanger farine, poudre à pâte et sel, incorporer au 1er mélange.
  4. Ajouter les pépites, cerises et coconut.
  5. Mettre la pâte au frigo pendant 10-15 min.
  6. Enrouler en boules, 12 par plaque à biscuit.
  7. Cuire au four pendant 12-15 min ( 15 est suggéré).

 

Pecan puffs (traduite en français)

Cette recette fait environ 60 biscuits. Vous allez devoir faire le processus 2 fois pour obtenir 60.

  • 3 ¾ tasses de farine 
  • 8 cuillères à table de sucre
  • 200g pacanes (en morceaux)
  • 1 livre de beurre ramolli
  • 1 sac de sucre à glacer
  • 2 plaques à biscuits 
  1. Préchauffer le four à 325 degrés C et mettre du papier parchemin sur chaque plaque à biscuit.
  2. Mélanger le beurre et le sucre pour créer une consistance lisse.
  3. Ajouter la farine et les noix, créer des boules, placer sur du papier parchemin placé sur la plaque à biscuits.
  4. Placer 15 boules sûr chaque plaque.
  5. Cuire pendant 28 minutes.
  6. Déposer les boules chaudes dans le sucre à glacer au moment de les sortir du four. Une fois bien enrobée, déposer sur du papier parchemin que vous pouvez étendre directement sur un comptoir propre.  Laissez refroidir pendant 30 min.
  7. Répéter jusqu’à ce que vous avez fait toutes les boules.
  8. Placer dans un contenant avec papier parchemin dans le fond et pour séparer les rangées.  

*Vous pouvez mettre au congélateur pendant un mois.*

 

Si vous réussissez à faire ces biscuits, j’espère que vous les appréciez autant que moi et ma famille. Cependant même si vous ne le faites pas, j’espère que vous êtes maintenant capable d’apprécier encore plus les traditions de votre propre famille.